Kobbergryder & Pander

Kobbergryder – hurtig varmeledning og et rustikt udtryk til ethvert køkken.

Kobber er et materiale med utrolig mange gode egenskaber. Herunder den fantastiske farve, men også at kobber er en virkelig god varmeleder.

Netop derfor er kobber også perfekt til opvarmning af mad og madlavning. Det er dog vigtigt at være opmærksom på, at varmen stiger hurtigere i kobber-produkter end i gryder og pander af rustfrit stål.

Derfor må man i højere grad ”vogte” over maden, så den ikke brænder på. Omvendt reagerer kobbergryder og -pander også hurtigt på temperaturændringer, hvor temperaturen falder.

Det vil sige, at gryden eller panden hurtigere bliver koldere igen, end gryder og pander i rustfrit stål gør. Det er altså en anden type gryde eller pande end man har været vant til.

Kobbergryder og -pander passer perfekt ind i den skandinaviske boligindretning. Kobbergryderne og -panderne har et eksklusivt udtryk og foretrækkes i højere grad blandt professionelle. Gryderne og sauterpanderne er så flotte, at de uden tøven kan placeres direkte på spisebordet. De pynter og tilfører et rustikt udtryk til borddækningen, fordi der på kobberet hurtigt sættes brugsspor.

Det vil sige, at gryderne og panderne kan få mørke pletter og plamager efter få ganges brug og det er altså svært at holde en kobbergryde ”pæn” og ny at se på, medmindre man ønsker at pudse den dagligt efter brug.

Heldigvis er det rustikke udtryk blevet en væsentlig del af den skandinaviske boligindretning og netop derfor passer kobbergryderne også perfekt ind i boligindretningen.